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Château COUHINS Blanc 2019

Château COUHINS Blanc 2019

Pessac-Léognan Blanc
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Cru Classé
-
144,72 € TTC
par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
soit 24,12 € TTC L'unité
Degré :
14,5°
Couleur :
Blanc
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité

"Couhins confirme sa mue qualitative. 2019 offre un nez expressif de fruit mûr, citron, orange zestée, fruit de la passion et notées fumées. La bouche graphite et saline, ample et acidulée, s'allonge jusqu'à la finale salivante citron, citron confit. Équilibré et abouti, un très beau représentant de l'appellation." 92-93 Terre de Vins Juin 2020

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Propriétaire : Institut National de la Recherche Agronomique

Directeur du domaine : Dominique Forget

Responsable Technique : Matthieu Arroyo

Œnologues Consultants : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne

Superficie : 6 ha Nature des sols : Coteau d’argile sur socle de calcaire

Encépagement : 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris

Densité de plantation : 7000 ceps/ha

Conduite de la Vigne : • Taille Guyot double• Labours traditionnels• Production Intégrée•

Vinification : Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves

Élevage: 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage

Fiche technique

Degré
14,5
Appellation
Pessac-Léognan Blanc
Conditionnement
Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
Millésime
2019
Couleur
Blanc
Classement
Cru Classé
Conseil
Prêt à boire - Peut encore vieillir
Goûts
Elégant et Fruité