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Château TOUR DE PEZ 2014

Château TOUR DE PEZ 2014

Saint-Estèphe
-
Cru Bourgeois
156,00 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit 26,00 € TTC la bouteille
Degré :
13°
Couleur :
Rouge
Classement :
Cru Bourgeois
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Elégant et Fruité

"Fruits rouges, vif, séveux, très tendu, élevage élégant, tonique, pureté du fruit". 14,5/20 J. DUPONT Le Point Mai 2015

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Le château TOUR DE PEZ est le témoin d’un long passé que l’étude minutieuse des documents d’archives a permis de reconstituer. Le nom même du hameau de Pez tire son origine de la seigneurie foncière détenue par les familles de Pontac et de Fumel au XVIème siècle.

Quant à la propriété, sa dénomination « l’Hereteyre » découle d’une signification juridique que pouvait prendre le mot « héritage » à cette époque, correspondant à un type particulier de bail concédé par les seigneurs d’un lieu.

Encépagement : Cabernet Sauvignon 45 %, Merlot noir 40 %, cabernet franc 10 %, petit Verdot 5 %.

Vendanges : Manuelles.

L'origine de son nom date de 1931, et vient du fait de la tour du XIIIe siècle qui dominait le corps de l'immeuble, et aux parcelles de terre portant au cadastre le nom de Pez.

Le vignoble s'étend sur les croupes graveleuses et sur les sols argilo-calcaires de l'AOC Saint-Estèphe.

L'élevage se fait en barriques, neuves à 40 %.

Il est à noter que le vin du château Tour-de-Pez a un bel avenir devant lui.

Fiche technique

Degré
13
Appellation
Saint-Estèphe
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles 75 cl
Millésime
2014
Couleur
Rouge
Classement
Cru Bourgeois
Conseil
Doit vieillir
Goûts
Elégant et Fruité
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Benoit S. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 12/12/2020

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