Château POUJEAUX

S'étendant sur une superficie de près de 70 hectares, le Château Poujeaux fait partie des domaines les plus prestigieux de l'appellation Moulis. Longtemps propriété de la famille Theil, à l'origine de sa réputation, ce cru bourgeois d'exception profite d'un terroir de graves de günz. 

Château Poujeaux : un vignoble avec un terroir exceptionnel

Domaine du Médoc, le Château Poujeaux se trouve à Moulis, une commune dont l'appellation de ce vignoble porte fièrement le nom. Les vignes de cette propriété de la famille Cuvelier depuis 2008, sont plantées sur un terroir aux nombreuses subtilités. Celui-ci est constitué d'une croûte de graves günziennes favorisant une meilleure concentration. Ce qui confère une grande capacité de conservation aux vins du Château Poujeaux. Ce type de terroir médocain a l'avantage de garantir à la vigne une vigueur optimale. 

C'est donc tout à fait logique que les vins produits au Château Poujeaux soient classés Cru Bourgeois Exceptionnel en 1855. En dépit de ce classement, les cépages de ce vignoble, composés de 50 % de cabernet sauvignon, de 40 % de merlot, de 5 % de petit-verdot et de cabernet franc, se répartissent sur un terroir de Grand Crus classés. À la tension qu'offre le cabernet sauvignon, cépage le plus répandu du Médoc, s'ajoute la rondeur du merlot. La quantité de ce dernier cépage cité dans les assemblages apporte des caractéristiques singulières à la dégustation des vins du Château Poujeaux. 

Domaine du Château Poujeaux : un savoir-faire alliant tradition et modernisme

Pour se démarquer des autres domaines viticoles du Médoc, le Château Poujeaux s'appuie sur l'une des forces majeures : l'esprit d'équipe. Une approche qui garantit des pratiques traditionnelles en matière de viticulture et de la modernité concernant la vinification. En ce sens, les vignes du Château Poujeaux sont cultivées de manière raisonnée, avec des vignerons pratiquant l’ébourgeonnage, l’effeuillage ainsi que les vendanges vertes. Une démarche qui assure un meilleur contrôle des rendements au sein de ce vignoble. 

Grâce à ce mélange de tradition et de modernisme, le Château Poujeaux vous propose des vins à la fois denses, élégants, profonds et gourmands. Représentant fièrement leur appellation, ces vins qui figurent au catalogue d'Ariès Vins, se distinguent également par leurs tanins fondus et leurs arômes fruités.