Château SOCIANDO MALLET
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Les vins du domaine du Château Sociando-Mallet
Hissé sur la butte de Baleyron dans la commune de Saint Seurin de Cadourne, le domaine du château Sociando-Mallet s’étend sur environ 80 hectares de vignes, juchées sur l’un des plus beaux terroirs de graves du Médoc.
Terroir qui donne aux vins de Sociando-Mallet leur âme, leur complexité, leur fraîcheur et leur profondeur. Sur ce domaine, les ceps et fruits sont traités avec considération, réflexion et soin, pour produire un Haut-Médoc de qualité.
Quelques mots sur les vins du château Sociando-Mallet
Le château Sociando-Mallet vous offre chaque année des vins corsés, typés, d’une couleur sombre et profonde, typiques des graves du Haut-Médoc.
Excellent vin de garde, ce grand vin gagne en maturité et complexité avec les années.
Ariès Vins, votre spécialiste des grands vins de Bordeaux et de la Gironde, vous propose à l’achat les vins du château Sociando-Mallet uniquement en caisse bois d’origine.
Vous avez le choix du conditionnement : lot de 6 bouteilles de 75 cl, lot de 12 bouteilles de 75cl, ou lot de 6 Magnums de 150 cl. Du millésime 2006 au millésime 2019, complétez votre cave avec la sélection de château Sociando-Mallet faite par nos soins.
L’élaboration du grand vin du Château Sociando-Mallet
De l’hiver à l’été, le domaine du château Sociando-Mallet est cultivé de manière réfléchie et attentionnée. L’entretien hivernal du sol se fait de manière traditionnelle.
Chaussage et déchaussage des vignes, griffages réguliers, taille à la médocaine et complantation : le tout pour préparer l’épamprage manuel du printemps.
En été, le traitement de la vigne est contrôlé afin de préserver la qualité des grappes.
Les vendanges sont faites intégralement à la main, tout comme le tri des feuilles et grains abîmés sur les grappes.
Le tout est envoyé en cuve pour l’élaboration du grand vin du château Sociando-Mallet.