Premières-Côtes-De-Bordeaux

Les vins de Premières Côtes de Bordeaux

La région des Premières Côtes de Bordeaux s’étend de Bassens jusqu’aux portes de Bordeaux puis de Saint-Maixant jusqu’au sud-est de la Gironde. C’est en fait sur le même terrain que l’appellation Cadillac opère, sur une soixantaine de kilomètres et n’excède jamais cinq kilomètres de largeur. La différence se fait cependant sur la couleur du vin. 

L'appellation d'origine contrôlée des vins Premières Côtes de Bordeaux concerne initialement les vins rouges et blancs de la sous-région de l'Entre-Deux-Mers issus de l'assemblage classique de Bordeaux.

Toutefois, depuis 2014, une distinction est faite : les vins blancs sont désormais les Côtes-de-Bordeaux et les vins rouges les Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. En effet, L’AOC Premières-côtes-de-bordeaux est devenue en 2009, Côtes-de-Bordeaux pour les vins blancs moelleux et Cadillac-Côtes-de-Bordeaux pour les vins rouges.

La région des vins Premières Côtes de Bordeaux

Dans le sud-ouest de la France, le long de la rive droite de la Garonne, la zone viticole des vins Premières Côtes de Bordeaux couvre environ 103 hectares et s'étend de l'est de Bordeaux au village de Saint-Maixant.

Le territoire des vins Premières Côtes de Bordeaux a pour voisin l'appellation protégée de Cadillac, Saint-Croix-du-Mont et Loupiac au sud.

La région des vins Premières Côtes de Bordeaux compte de nombreux domaines viticoles, dont les plus célèbres sont les suivants :

• Château Crabitan-Bellevue Moelleux
• Château Lamothe de Haux Blanc
• Château Grand Garron Vin Liquoreux

Les caractéristiques des vins Premières Côtes de Bordeaux

Les vins des Premières Côtes de Bordeaux doivent leurs caractéristiques à leur terroir unique et à la géologie de la région.

Dans la composition du vin, le cépage dominant est le Merlot même si l'influence du Cabernet Sauvignon n'est pas négligeable pour les vins rouges. 

L'encépagement pour les vins blancs est le Sauvignon, Sémillon, et la Muscadelle.

À la dégustation, les vins des Premières Côtes de Bordeaux sont moyennement corsés, avec des arômes de fruits confits et des notes d'agrumes. En bouche, ils sont élégants et frais et restent équilibrés. Les vins rouges sont colorés, bien charpentés, assez corsés. Les vins clairets ou rosés, issus de cépages rouges, allient la fraîcheur et la nervosité des vins blancs secs au bouquet et au corps des vins rouges. Les blancs se distinguent par leur corps, leur finesse ; le sémillon leur apporte des notes de rôti et de fruits confits.

En général, les vins des Premières Côtes de Bordeaux sont prêts à boire entre 3 et 5 ans.

Voici une liste non exhaustive des meilleurs vins Premières Côtes de Bordeaux qui sont fortement recommandés :

• Château Laroche Bel Air 2009
• Château Plaisance Cuvée Alix. 2016
• Château Malagar 2012

Selon votre choix, Ariès Vins vous propose différents conditionnements allant du magnum simple (150 cl) à la caisse en bois de 6 ou 12 bouteilles.