Château GRAND PUY DUCASSE

Depuis 1855, le Château Grand Puy Ducasse est classé 5ème grand cru classé de Pauillac. Son domaine s’étend dans le médoc au nord de Bordeaux. Cette distinction confère un prestige mérité à ce cru exprimant une palette de notes fruitées, épicées et boisées.

Les vins d’exception du Château Grand Puy Ducasse

Il a fallu la passion d’un amateur de grands vins comme le fut Arnaud Ducasse au XVIIème siècle pour donner ses lettres de noblesse au Château Grand Puy Ducasse. Tout d’abord racheté à la famille Lafitte de Pauillac puis constitué en vignoble, à savoir sur 40 hectares répartis en trois parcelles, il devint un véritable domaine sous la férule d’un des membres de la famille. Il lui permit d’accéder à cette reconnaissance en 1855. En 2004, Château Grand Puy Ducasse intègre la propriété d’autres châteaux détenus par la société CA Grands Crus dans le Bordelais. S’engage alors un travail de restructuration mené avec brio afin de redorer le capital de ce domaine Château Grand Puy Ducasse. Pour ce faire, la direction a fait appel aux conseils de l'œnologue Hubert de Bouärd pour valoriser encore sa production.

Comment produit-on au Château Grand Puy Ducasse ?

Il faut tout d’abord rappeler que les 40 hectares du vignoble prennent place sur des graves garonnaises silico-graveleuses. Ce terroir est un véritable gage de qualité et des vignes prestigieuses comme Mouton, Lafite et Pontet-Canet, la bordent au nord. Elles sont situées au sud sur le plateau de Saint-Lambert. Quant aux vignes Château Grand Puy Ducasse, elles sont dans leur pleine maturité en étant âgées de 25 ans en moyenne. Pour ce qui est des cépages du Château Grand Puy Ducasse, ils se divisent à 2/3 pour du Cabernet Sauvignon et à un peu plus d’un tiers pour le Merlot.

Avec un rendement moyen de 40 hl/hectare, Château Grand Puy Ducasse produit 100 000 bouteilles selon les vendanges. Avoir un Château Grand Puy Ducasse est l’assurance d’une cave de qualité !