Château LYNCH BAGES

Château Lynch Bages, grand cru classé aux portes de Pauillac

A l’origine du Château Lynch Bages, il y a Thomas Lynch, qui dirige la propriété de 1794 à 1824. Le soin apporté à la production permet l’émergence rapide du « Cru de Lynch », qui se classe parmi les cinquièmes crus du fameux Classement de 1855.

C’est en 1939, sous la direction de la famille Cazes qui rachète le domaine, que le vignoble du Château Lynch Bages s’étend considérablement. Le Château Lynch Bages est réparti entre deux cépages : les cépages rouges (constitué en majorité de Cabernet Sauvignon à hauteur de 71%), et les cépages blancs (constitué de Sauvignon Blanc à hauteur de 63%).

Château Lynch Bages : un vin puissant, opulent et précis

Le Château Lynch Bages est reconnu comme l’un des Crus Classés les plus recherchés de Bordeaux. L’AOC offre à chaque nouveau millésime des vins puissants, opulents et précis. Selon les années, la couleur du Château Lynch Bages est d’un grenat profond. Le nez est particulièrement expressif, avec des notes de fruits noirs (on détecte particulièrement des touches de cassis ou de griottes), associées à une pointe de menthe. En entrée de bouche, le Château Lynch Bages est corsé et puissant, et glisse au milieu du palais.

Pour accompagner un Grand Cru classé de Pauillac comme le Château Lynch Bages, on aura tendance à conseiller un pâté de Chartres en apéritif. Comme plat principal, du gigot de mouton rôti ou un chevreuil au vinaigre de framboise. Puis en dessert, des macarons au chocolat.