Château CLIMENS

Château Climens : Un Grand Cru Classé de Sauternes Renommé pour ses Vins Liquoreux

Le Château Climens, situé au cœur de l'appellation Barsac dans la région de Sauternes, est un domaine viticole de renom, reconnu pour l'excellence de ses vins liquoreux. Classé Premier Cru dans le célèbre classement de 1855, le Château Climens incarne la tradition et l'expertise viticole de Bordeaux, produisant des vins d'une finesse et d'une complexité inégalées.

Fondé au début du XVIe siècle, le Château Climens a su préserver son héritage tout en intégrant des techniques modernes pour maintenir et améliorer la qualité de ses vins. Le domaine s'étend sur 30 hectares de sols argilo-calcaires, particulièrement favorables à la culture du Sémillon, cépage prédominant dans les vins de Sauternes. Ces sols, combinés à un microclimat unique caractérisé par des brouillards matinaux et des après-midis ensoleillés, sont idéaux pour le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à la production de grands vins liquoreux.

Sous la direction actuelle de Bérénice Lurton, le Château Climens continue de briller parmi les grands crus de Sauternes. Bérénice Lurton, qui a repris les rênes du domaine en 1992, a introduit des pratiques biodynamiques en 2010, affirmant son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement. Cette approche permet de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle, parfaitement équilibrés et exprimant toute la richesse du terroir de Barsac.

Les vins du Château Climens se distinguent par leur pureté, leur élégance et leur capacité de garde exceptionnelle. Chaque millésime est le résultat d'un travail méticuleux, depuis la sélection des raisins jusqu'à la vinification et l'élevage. Les arômes complexes de fruits confits, de miel, d'épices et de fleurs, soutenus par une acidité rafraîchissante, confèrent aux vins une profondeur et une intensité remarquables. En bouche, ils offrent une texture onctueuse et une finale longue et persistante, typique des grands liquoreux de Sauternes.

Visiter le Château Climens, c'est plonger dans l'histoire et la tradition viticole de Sauternes. Les visiteurs peuvent découvrir les magnifiques vignobles, les chais historiques et les caves où naissent des vins d'exception. Chaque visite est une immersion dans l'univers raffiné du Château Climens, où l'art de la vinification se transmet de génération en génération.

Histoire et Patrimoine de Château Climens

Le Château Climens, situé au cœur de l'appellation Barsac, est l'un des joyaux viticoles de la région de Sauternes. Fondé au XVIe siècle, ce domaine prestigieux a su traverser les siècles en cultivant une réputation d'excellence grâce à des vins liquoreux d'une qualité exceptionnelle.

Les Premiers Pas du Domaine

Les origines du Château Climens remontent au début du XVIe siècle. À cette époque, le domaine est établi par une famille locale, qui reconnaît immédiatement le potentiel viticole des terres de Barsac. Le nom "Climens", qui dérive du terme gascon signifiant "terre infertile", est un clin d'œil à la capacité du terroir à transformer des sols a priori pauvres en un terreau fertile pour les vignes, grâce à un travail minutieux et respectueux de la nature.

Le Classement de 1855

Une étape majeure dans l'histoire du Château Climens survient en 1855, lorsque le domaine est classé Premier Cru lors de l'Exposition Universelle de Paris. Ce classement, établi à la demande de Napoléon III, vise à répertorier les meilleurs vins de Bordeaux. La reconnaissance en tant que Premier Cru de Sauternes met en lumière la qualité exceptionnelle des vins du Château Climens et renforce sa renommée internationale.

La Période Lurton

En 1971, le Château Climens entre dans une nouvelle ère sous la direction de Lucien Lurton, un éminent viticulteur bordelais. Lucien Lurton, déjà propriétaire de plusieurs domaines prestigieux, perçoit le potentiel unique de Climens et décide d'investir massivement dans le domaine. Sous sa gouvernance, des travaux importants sont entrepris pour moderniser les équipements de vinification et améliorer les pratiques agricoles, tout en préservant les méthodes traditionnelles qui font la réputation du domaine.

Un Terroir d'Exception

Le terroir de Climens, composé de sols argilo-calcaires, joue un rôle crucial dans la production des vins liquoreux du domaine. Situé sur un plateau bien drainé, le vignoble bénéficie d'un microclimat unique favorisé par la proximité de la Garonne. Ce climat, marqué par des brouillards matinaux et des après-midis ensoleillés, est idéal pour le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à la production des grands Sauternes.

Les Vins de Château Climens

Les vins du Château Climens se distinguent par leur pureté aromatique et leur complexité. Chaque millésime est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins, cueillis à la main pour garantir une qualité optimale. En bouche, les vins révèlent des arômes intenses de fruits confits, de miel, de fleurs et d'épices, soutenus par une acidité rafraîchissante qui équilibre la richesse naturelle du vin.