Castillon-Côtes-De-Bordeaux

Les vins de Castillon-Côtes-De-Bordeaux

L’appellation Castillon-Côtes-De-Bordeaux est une sorte de division entre le Périgord, les vins de Bergerac et le Saint-Emilion. Les vignes s’étendent le long de la Dordogne, rive droite, et sont partagées entre les coteaux et le plateau calcaire.

Depuis longtemps, le Castillon a été pris comme un Saint-Emilion « méconnu ». Pourtant, il a aussi attiré quelques grandeurs de Saint-Émilion en s’offrant de beaux terroirs. En revanche, la notoriété acquise n’étant pas la même que son semblable, on y trouve des pépites à prix encore accessibles. En outre, ce vin reste de très bonne qualité et s’inscrit dans le baquet des grands vins.

Exclusivement rouges, les vins de Castillon-Côtes-de-Bordeaux sont issus d’un assemblage de merlot (cépage principal), de cabernet franc et cabernet-sauvignon.

Ce sont des vins généreux, concentrés, d’une grande finesse, très agréables dans leur jeunesse, et qui font également preuve d'une bonne aptitude au vieillissement.

Castillon Côtes-De-Bordeaux : Une Perle Discrète, Égale aux Grands de Saint-Émilion

Saviez-vous que derrière la discrétion de Castillon Côtes-De-Bordeaux se cache un trésor viticole ? Cette appellation méconnue révèle des vins d'excellence, rivalisant avec les grands noms. Chez Ariès Vins, nous sommes fiers de vous faire découvrir ces crus d'exception, fruit d'une tradition ancestrale et d'un terroir d'exception. Explorez l'élégance des cépages tels que le Merlot et le Cabernet Franc, sublimés par des techniques de vinification sophistiquées. Savourez l'authenticité de ces vins, témoins de l'harmonie entre le savoir-faire des vignerons et la richesse du terroir bordelais.