Margaux
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Les vins de Margaux
L’appellation Margaux se situe en bordure de l’estuaire de la Gironde, au sud du Médoc, dans un paysage de prairies et de bois. En tout, c’est 1409 hectares de terrains qui dépassent même les limites de la commune de Margaux.
Au-delà des superficies, le Margaux est aussi très connu pour son château : le premier cru classé Château Margaux.
Les Margaux sont d’une grande finesse et d’une élégance classique. Riches et veloutés, ils offrent une palette exceptionnelle et infinie d’arômes de fruits très mûrs. Leurs sèves sont élégantes, leurs corps subtils font parfois dire que c’est le vin « le plus féminin du Médoc ».
Accord mets et vins : Un Margaux se doit d’être dégusté avec un magistral et tendre filet de biche, un carré d’agneau au jus de persil ou un lièvre simplement rôti.