Château LA LOUVIERE

En plein cœur du vignoble de Pessac Léognan, le château La Louvière dresse fièrement ses tours après des siècles de présence. Passé entre différentes mains, de familles bourgeoises en moines Chartreux, le domaine riche d'une longue tradition vinicole, est aujourd'hui entièrement rénové. Les charmes d'antan ont été mis en valeur, et le vignoble du château La Louvière présente maintenant des vins d'exception rouges ou blancs. Ariès Vins propose des produits parmi les meilleurs millésimes du château La Louvière, des vins de garde exceptionnels qui raviront les plus exigeants.

Le château La Louvière : une longue tradition et un savoir-faire ancestral.

Si l'histoire du domaine est plutôt mouvementée, le château La Louvière, situé sur la commune de Léognan, possède aujourd'hui une belle stabilité dans la qualité de ses vins. Avec des vignes âgées d'une trentaine d'années, les vins rouges du château La Louvière proviennent de deux cépages merlot et cabernet sauvignon. Après un passage en barriques, le vin commence à s'exprimer au bout de 3 ou 5 ans et possède une capacité de garde de 10 à 15 ans. Le millésime 2015 est à recommander, car il marque le retour sur le devant de la scène du domaine, après des années de restructuration. Cette année a donné des vins d'un beau rouge sombre, bien équilibrés avec un boisé très fin se prolongeant sur des notes de réglisse et de fruits rouges. Ariès Vins propose aussi des millésimes plus récents à laisser vieillir gentiment dans sa cave.

Le château La Louvière : un esprit moderne pour de grands crus.

Les propriétaires du château La Louvière ont su s'appuyer sur un savoir-faire ancien, tout en apportant une touche de techniques modernes pour sublimer la production de leurs vins. Cet esprit moderne a donné naissance à des rouges élégants au boisé subtil et discret. Les vins blancs du château La Louvière, issus principalement du Sauvignon, s'inscrivent parmi les grands vins de Pessac Léognan. Ils sont amples, gras avec une belle longueur. Ce sont aussi des vins de garde. Ariès Vins propose un large choix de millésimes dans cette catégorie.