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Bordeaux Clairet
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre sélection raffinée, où chaque bouteille raconte une histoire unique de savoir-faire et de terroirs prestigieux. Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir un trésor méconnu du vignoble bordelais : les vins Bordeaux Clairet. Au carrefour entre le rosé et le rouge, cette appellation énigmatique offre des vins d'une couleur délicate et d'une élégance rare, qui ne manqueront pas de vous séduire par leur personnalité bien affirmée.
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Château SAINTE CATHERINE Clairet 2017
Les vins Clairet
Les Clairet sont peu connus mais avec des palettes aromatiques variées. Le Clairet a établi son fief sur la commune de Quinsac sur les Côtes de Bordeaux.
Le vin Clairet est issu d'une fermentation beaucoup plus rapide sur moûts, mais un peu plus longue que les rosés.
Ainsi, toutes les caractéristiques organoleptiques du rouge sont amplifiée (du fruit, de la fraicheur). Le clairet est plus tannique que le rosé, mais avec beaucoup moins de matière que le rouge.
A consommer frais, il saura relever toutes vos grillades ou vos apéritifs.
L'Élégance Rosée aux Saveurs Exquises
Découvrez les vins Bordeaux Clairet, une pépite méconnue du vignoble bordelais. À mi-chemin entre le rosé et le rouge, cette appellation offre des vins d'une couleur délicate et d'une finesse inégalée. La particularité des Bordeaux Clairet réside dans leur méthode de vinification courte, permettant aux raisins de libérer tout leur potentiel aromatique sans toutefois perdre leur puissance. Le résultat ? Des vins rosés riches en saveurs et en arômes, où la fraîcheur des fruits rouges se mêle harmonieusement à une structure tannique subtile. Chez Ariès Vins, nous vous proposons une sélection soigneusement choisie de Bordeaux Clairet, qui sauront émerveiller vos papilles avec leur élégance rosée et leurs notes exquises.
Accords Mets & Vins : L'Art de Sublimer les Bordeaux Clairet
Accompagner les Bordeaux Clairet avec les mets appropriés permet de sublimer leur caractère unique. Ces vins rosés aux saveurs exquises se marient à merveille avec des plats estivaux, tels que des grillades de viandes et de poissons, des salades gourmandes ou des spécialités méditerranéennes. Leur structure équilibrée leur permet également de s'accorder avec des mets asiatiques épicés ou des plats à base de fruits de mer. Pour les amateurs de fromages, optez pour des fromages frais ou des fromages de chèvre pour un accord délicat. Chez Ariès Vins, notre équipe d'experts est à votre disposition pour vous guider dans l'art de l'accord mets & vins, afin de créer des moments de dégustation d'exception avec les Bordeaux Clairet. Laissez-vous charmer par l'élégance rosée de ces vins méconnus, pour des instants gastronomiques mémorables empreints de finesse et de convivialité.