Château MONTROSE

Château Montrose - quelques mots sur ce domaine de légende

L’histoire du Château Montrose est écrite sur deux siècles. Porté vers le succès par des visionnaires, le domaine a constamment prospéré sous la gestion des familles qui s’y sont succédé. Depuis 2006, ce sont Martin et Olivier Bouygues qui sont à la tête du Château Montrose. Initiés à l’excellence de ce cru par leur père, ils ont choisi de valoriser les qualités qui en font un rouge d’exception.

S’étendant sur 95 hectares, le vignoble du Château Montrose est d’un seul tenant. Les parcelles sont minutieusement organisées afin d’exploiter judicieusement les caractéristiques géographiques et climatiques du terroir. On parle de micro-terroirs qui donnent naissance à des vins de caractère, profitant pleinement de la croupe graveleuse de Saint-Estèphe.

Château Montrose - un terroir, trois vins

Le Château Montrose est un vin tannique qui se caractérise par sa remarquable finesse. Parfaitement structuré, ce Cabernet Sauvignon est issu de sélections sévères. Élevé dans des fûts de chêne, il possède un excellent potentiel de garde. Les millésimes 1921, 1929, 1982, 1990 et 2009 sont considérés comme les meilleurs du Château Montrose.

En deuxième sélection, le domaine du Château Montrose produit La Dame de Montrose dont les arômes fruités sont particulièrement intenses. Dominé par un cépage Merlot, il se révèle plus souple et plus velouté.

Le Château propose également un troisième assemblage baptisé Tertio de Montrose, élaboré à partir des plus jeunes vignes du domaine.

Pour chaque vin, les exigences de qualité sont extrêmement élevées, ce qui se reflète à travers les processus d’élaboration minutieux.