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Château COUTET 2022
"Ample et très pure, la liqueur prime à ce stade sur la trame acide du vin, enfouie au cœur de la pulpe. Le fruit est réjouissant, hédoniste ; il a un caractère juvénile. Son potentiel est immense et la pureté de sa liqueur imposante irréprochable. Il ne peut que grandir." 95-98/100 Revue du Vin de France Mai 2023
Encépagement : Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Coutet est l'un des plus anciens domaines du Sauternais, comme en témoigne sa tour de conception similaire à celle des établissements militaires de l'occupation anglaise en Guyenne.
Le vignoble repose sur un sol rougeâtre argileux avec des graves fines qui ont été déposées par la Garonne. Le château Coutet est l'un des plus réputés de l'appellation Sauternes-Barsac.
Accords Mets et vins : Desserts, Fois gras, Volailles, Fromages à pâtes persillées... et bien d'autres !
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Barsac
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Liquoreux
- Classement
- 1er Cru Classé
- Conseil
- Livrable dans 1 an
- Goûts
- Liquoreux et Puissant