Château OLIVIER Rouge 2022
Pessac-Léognan Rouge
- Cru Classé
- Degré :
N/A°
HVE :
oui
Couleur :
Rouge
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Livrable dans 1 an
Goûts :
Fruité et Rond
"Appel aux acheteurs de pépites : Château Olivier se révèle comme une des grandes promesses de ce millésime 2022 à Pessac-Léognan ! Jolie robe, éclatante et brillante. Un nez extrêmement séduisant qui mêle fragrances briochées et fruits rouges confits comme la fraise, la groseille et la framboise. L’attaque en bouche est juteuse, avec une sensation de velours, en définitive une très belle matière. Ce flacon, d’un bel équilibre, joue entre le côté fruité et une charge tannique aimable et opulente, très longue et large, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur. Ce millésime est marqué par son élégance, bravo pour cette belle progression !" 94 - 95 / 100 Terre de Vins (2023)
Encépagement : Cabernet Sauvignon 51 %, Merlot noir 41 %, Cabernet franc 8 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Olivier est situé à Léognan.
Le vignoble, d'un seul tenant, est situé sur une croupe de graves günziennes et argilo-calcaire, orientée vers le sud.
L'élevage du vin se fait en barriques, neuves à 40 %.
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Pessac-Léognan Rouge
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Cru Classé
- Conseil
- Livrable dans 1 an
- Goûts
- Fruité et Rond
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Vin très réussi
GUIDE 2026
Le cabernet-sauvignon domine d'une courte tête l'assemblage de ce 2022, d'où cette robe profonde et ces arômes débridés de fruits noirs, de paprika et de végétal frais. La richesse du fruit s'impose dès l'attaque, imprégnant une matière concentrée et solidement structurée par des tanins épicés et enrobés. Un pessac de garde, d'un beau classicisme, avec ce supplément de chair et de concentration hérités du millésime. On encave.