

"La fraîcheur découle d’une maturité optimale, mais pas poussée… Le Cabernet aime ça et le fait savoir. « Si nous avions pu pousser la maturité des Cabernet 4 ou 5 jours de plus, nous aurions eu un très grand vin », explique Eric Kohler. Frais et linéaire, le vin se distingue par son élégance, par ses muscles et par des tannins sculptés qui se paient le luxe d’être veloutés tout en assurant puissance et sapidité. Un vin très convaincant, à la finale salivante !" 2029-2049 93-94/100 Yves BECK
Encépagement : Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot noir 25 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
La propriété a été baptisée du nom du Sieur de Duhart, pistolet-coureur à Louis XIV, qui a possédé cette terre, et du nom du petit hameau de Milon qui se tient sur un knoll séparant cette vigne de celui de Château Lafite.
L'élevage se fait en barriques de chêne, neuves à 50 % et faites par le tonnelier de Lafite.
Fiche technique