

"Bonne intensité du bouquet où les notes épicées, florales et minérales créent une symbiose convaincante. Juteux et salin en bouche, le vin a du pep, du tempérament et de la linéarité. Il est certes axé sur la tension, avec la fraîcheur en point de mire néanmoins. Un vin sapide, goûteux, qui doit encore créer l’harmonie entre tous les éléments présents, mais ceux qui sont là, sont bons. Le plus important est fait ! Alea jacta est." 2027-2038 91-92/100 Yves Beck Avril 2025
Encépagement: 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc.
L'intime conviction du fort potentiel qualitatif du terroir des Côtes de Castillon a poussé François et Murielle DESPAGNE, également propriétaires de Ch. Grand Corbin Despagne à Saint Emilion, à investir dans cette appellation d'avenir de Bordeaux. Ils ont créé de toutes pièces ce petit domaine de moins de 5 ha sur de beaux terroirs de Saint Philippe d’Aighuilhe. Les techniques d'élaboration des Grands Crus sont appliquées à tous les stades de la vigne, de la vinification et de l'élevage du vin. Aujourd’hui en conversion bio, les vins offrent une réelle expression de fruit avec une sincérité très plaisante, sans être masquée par un boisé trop outrancier. Chaque année, ce vin gagne en concentration et en profondeur.
Fiche technique