

"D'entrée, le bouquet de Giscours annonce de la fraîcheur et de la profondeur. Les nuances de violettes, de poivre de Sichuan, de cerises et de myrtilles ne font que souligner la pluralité présente. En bouche, le vin se révèle avec énergie, charme et précision. J'hésite à le définir large ou linéaire… peut-être les deux, en fait. On peut être droit, structuré et enveloppé, j'en suis la preuve vivante ! Un vin puissant, sapide et salivant. Il gagnera en étoffe et en harmonie durant son élevage, mais pour l'instant il accomplit surtout l'essentiel : prouver d'où il vient et qui il est. L'habillage est important, j'en conviens, mais ce n'est pas le thème des primeurs ! Un Giscours ambitieux, performant et convaincant." 2028-2049 94-96/100 Yves BECK
Encépagement : Cabernet Sauvignon 55 %, Merlot noir 35 %, Cabernet franc et petit Verdot 10 %.
Vendanges : manuelles. Le château Giscours se situe à 20 km de Bordeaux et l'aire de sélection du Cru Classé Giscours s'étend sur les trois communes de l'appellation Margaux : Cantenac, Labarde et Arsac.
Le vignoble repose sur un sol de graves fines garonnaises et calcaire du stampien à 20 m en sous-sol. Ce terroir est complètement à part des autres sites de la région, car il réunit l'ensemble des facteurs de qualité qu'il peut y avoir au sein d'un grand cru : exposition, drainage, sol très chaud au printemps, perméabilité racinaire, fertilité, régulation hydrique l'été.
L'élevage se fait en barriques dont 66 % neuves.
Il est à noter que sur ce même terroir est pratiqué une sélection de cuves pour augmenter la qualité du grand vin et créer le deuxième vin de château Giscours, la Sirène de Giscours, Margaux A.C.
Fiche technique