

"Un nez en retenue, sur un fruit noir limpide, traversé de notes d’ardoise et d’une délicieuse touche fumée de charbon de bois. La bouche, soyeuse et ample, avec du panache, déploie un certain classicisme." 91-92/100 Figaro Vin
La Chapelle de La Mission Haut-Brion tire son nom et son histoire de la célèbre propriété viticole Château La Mission Haut-Brion, située à Talence, près de Bordeaux.
L’histoire du domaine remonte au XVIᵉ siècle, lorsque la famille de Lestonnac acquiert les terres et développe le vignoble. Mais c’est au XVIIᵉ siècle que le domaine prend une dimension religieuse et caritative majeure : Olive de Lestonnac lègue la propriété à une congrégation religieuse, les prêtres de la Mission, également appelés Lazaristes, fondée par Saint Vincent de Paul. Cette congrégation joue un rôle déterminant dans l’histoire du domaine et lui donne son nom actuel. Construction de la Chapelle À leur arrivée, les prêtres de la Mission entreprennent d’importants travaux pour améliorer le vignoble et la qualité des vins.
En 1698, ils bâtissent la chapelle « Notre-Dame d’Aubrion », qui devient un symbole du domaine. Cette chapelle, toujours présente aujourd’hui, est un témoignage architectural et spirituel de l’époque des Lazaristes. Elle a été consacrée la même année et marque l’ancrage religieux du lieu, qui se reflète encore dans l’atmosphère du château. « Avant d’entrer dans le chai, véritable “cathédrale du vin”, les visiteurs sont accueillis dans un cloître, proche de la petite chapelle Notre-Dame d’Aubrion du XVIIᵉ siècle. » Évolution du Domaine et de la Chapelle Après la Révolution française, le domaine est confisqué puis vendu comme bien national. Il passe entre plusieurs mains, dont la famille Chiapella, qui contribue à sa renommée internationale, notamment aux États-Unis.
Au fil des siècles, la chapelle reste un élément central du domaine, témoin de son histoire religieuse et viticole. Au XXᵉ siècle, la famille Woltner modernise le domaine et perpétue la tradition d’inscrire les meilleurs millésimes du château au pied de la voûte de la chapelle. Depuis 1983, le domaine appartient à la famille Dillon, qui a entrepris une rénovation en profondeur, tout en préservant la chapelle et son patrimoine historique.
La Chapelle de La Mission Haut-Brion : Le Vin Aujourd’hui, « La Chapelle de La Mission Haut-Brion » est aussi le nom du second vin du château. Ce vin, créé pour exprimer le style et l’élégance de son aîné, est issu des mêmes terroirs et bénéficie du même soin dans la vinification. Il incarne l’héritage spirituel et viticole du domaine, tout en étant plus accessible que le grand vin de La Mission Haut-Brion.
Fiche technique