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Blonde "bavaroise" avec légère amertume. Superbe parfum miellé et goût croquant de grain et malt. Très pure et hyper rafraichissante, chaque gorgée appelle la suivante.
Taux d'alcool 5 degrés
Amertume Légère (15 IBU)

Fondée en octobre 2014 à La Teste-de-Buch à la suite d'une révélation pour la bière artisanale lors de voyages à l'étranger, la brasserie s'est ensuite établie à Gradignan.
L'équipe s'est progressivement structurée autour du fondateur en intégrant un ancien ingénieur aéronautique reconverti dans le brassage, une spécialiste issue du milieu viticole pour la gestion administrative et commerciale, ainsi que du personnel dédié au conditionnement, au bar et à la livraison.
La production s'appuie sur des ingrédients 100 % biologiques, sans aucun arôme artificiel. Elle utilise des équipements techniques de pointe comprenant une station de traitement d'eau sur mesure, des propagateurs de levures et un laboratoire d'analyse interne pour assurer un contrôle qualité rigoureux.
Fiche technique
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