Montagne-Saint-Emilion

Appellation MONTAGNE SAINT EMILION :

Le terroir de Montagne est assez semblable à celui de l’aire d’appellation Saint-Emilion. Les coteaux présentent des terroirs argilo-calcaires reposant sur un sous-sol calcaire à astéries. Dans les pentes et plateaux, on rencontre également des sols silico-argileux dont le sous-sol est parfois ferrugineux. Par endroit le sol est limoneux.

Cela nous donne des vins avec une bonne assise tannique discrète, grâce à leur finesse et leur complexité. Leur évolution aboutit à une palette aromatique riche et variée typique de ce lieu, où se mêlent avec délicatesse, les fruits, le minéral et les épices.