CARRUADES DE LAFITE

Considéré comme un "second vin", Les Carruades de Lafite offre une alternative plus accessible mais toujours sophistiquée par rapport au premier vin du domaine, permettant aux amateurs de découvrir le style et la qualité de Lafite à un prix généralement plus abordable. La stratégie de production de ce deuxième vin suit une approche similaire à celle du grand vin, avec une sélection rigoureuse des grappes et une attention particulière portée lors de la vinification et de l'élevage en barriques de chêne. Cela résulte en un vin qui, tout en étant destiné à être apprécié plus jeune que le premier vin, maintient une complexité et une structure qui enchantent les palais les plus exigeants. Les Carruades de Lafite représente non seulement un excellent choix pour ceux qui cherchent à investir dans les vins de Bordeaux, mais aussi une magnifique introduction aux vins de haute classe de cette illustre région.

Histoire des Carruades de Lafite : genèse d'un deuxième vin

La naissance des Carruades de Lafite remonte à la fin du 19ème siècle, une période où le Château Lafite-Rothschild, déjà reconnu pour ses vins de premier cru dans la prestigieuse région du Médoc, cherchait à optimiser l'utilisation de ses vignes et à répondre à une demande croissante. Le concept de "deuxième vin" a été introduit pour valoriser les jeunes vignes et les lots qui ne rentraient pas dans la composition du grand vin, permettant ainsi au domaine de maintenir un haut niveau de qualité pour le Lafite-Rothschild tout en produisant un vin plus accessible mais fidèle à l'excellence du domaine.

Historiquement, Les Carruades de Lafite tire son nom de la parcelle "Carruades" située à proximité immédiate du château, où poussaient autrefois les vignes utilisées pour ce vin. Au fil des années, la sélection des raisins pour Les Carruades de Lafite a évolué, intégrant des parcelles de différentes parties du domaine, mais toujours avec une attention méticuleuse à la qualité. Cette stratégie a permis de produire un vin qui bénéficie des mêmes soins en vinification et en élevage en barriques de bois que le premier vin, mais avec des caractéristiques propres à être appréciées plus jeunes. 

Les Carruades de Lafite a connu une évolution significative, notamment en termes de reconnaissance et de popularité. Initialement envisagé comme une solution pratique pour la gestion des stocks et la stabilisation économique du domaine, ce deuxième vin est aujourd'hui recherché tant par les amateurs que par les investisseurs en vin, apprécié pour son rapport qualité-prix et sa capacité à refléter l'esprit et le terroir de l'un des plus grands domaines de France. Avec chaque millésime, Les Carruades de Lafite continue de capturer l'essence de leur illustre aîné, tout en offrant une expérience unique et distincte sous la même étiquette prestigieuse.

Carruades de Lafite : profil et caractéristiques du vin

Les Carruades de Lafite, reconnu comme le deuxième vin du Château Lafite-Rothschild, présente un profil gustatif complexe et raffiné qui varie légèrement d'un millésime à l'autre, tout en conservant les caractéristiques distinctives du terroir de Pauillac. Typiquement, ce vin offre un bouquet riche et nuancé, marqué par des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, complétés par des notes subtiles de bois de cèdre, de tabac et parfois de graphite, reflétant son élevage en barriques de chêne.

En bouche, Les Carruades de Lafite se distingue par une structure élégante et une belle finesse tannique. Les cépages principalement utilisés, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, confèrent au vin une robustesse et une souplesse respectivement, avec des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot ajoutant de la complexité et de la profondeur. Cette composition permet au vin de développer un équilibre harmonieux entre puissance et délicatesse, offrant une finale longue et persistante.

Le potentiel de garde des Carruades de Lafite est impressionnant, bien que généralement conçu pour être accessible plus jeune que le premier vin du domaine. Selon le millésime, les caractéristiques peuvent évoluer, avec des années plus chaudes produisant des vins plus riches et plus opulents, tandis que des conditions plus fraîches donnent des vins avec une acidité plus marquée et une structure plus serrée. Chaque bouteille de Carruades de Lafite est donc une expression de son année de production, offrant une fenêtre sur les nuances climatiques et viticoles de la saison, tout en restant fidèle à l'héritage et à la qualité du domaine Lafite-Rothschild.

Comparaison entre les Carruades de Lafite et le premier vin de Lafite-Rothschild

Les Carruades de Lafite et le premier vin de Lafite-Rothschild, bien que provenant du même domaine prestigieux, présentent des distinctions notables en termes de vinification, de profil gustatif, de prix et de positionnement sur le marché. Tous deux sont le produit de l'excellence viticole de Pauillac, mais ils sont destinés à des segments de consommateurs légèrement différents.

En matière de vinification, les deux vins bénéficient d'une attention méticuleuse, mais les Carruades de Lafite, en tant que deuxième vin, sont souvent issus de vignes plus jeunes ou de parcelles qui ne sont pas sélectionnées pour le grand vin. Le processus de vinification reste de très haute qualité, mais avec une période de vieillissement en barriques de chêne généralement plus courte, ce qui rend les Carruades plus accessibles à boire plus tôt que le premier vin, qui est conçu pour vieillir et se développer pendant de nombreuses années.

Sur le plan gustatif, Les Carruades de Lafite offre une complexité admirable avec des notes de fruits noirs, de terre et d'épices, bien que généralement moins profondes et moins persistantes que celles du premier vin, qui est réputé pour sa structure riche, ses arômes intensément concentrés et sa longue finale. Le premier vin de Lafite-Rothschild est souvent plus tannique et robuste, avec un potentiel de garde supérieur, ce qui en fait un choix privilégié pour les collectionneurs et les investisseurs.

En termes de prix, Les Carruades de Lafite est nettement plus abordable, ce qui le rend attrayant pour ceux qui souhaitent goûter à la qualité de Lafite-Rothschild sans investir autant que le premier vin exige. Cette différence de prix ouvre également les Carruades à un marché plus large, incluant des amateurs de vin qui recherchent l'excellence à un seuil de prix plus accessible.

En conclusion, tandis que le premier vin de Lafite-Rothschild reste un choix de prédilection pour les connaisseurs et les investisseurs à long terme, Les Carruades de Lafite offre une belle introduction à la marque et est souvent préféré par ceux qui recherchent un vin de haute qualité prêt à être apprécié plus tôt. Chaque vin répond à des envies et des attentes différentes, solidifiant la réputation de Lafite-Rothschild comme un domaine capable de produire des vins exceptionnels à différents niveaux.