"Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur, complexe, délicat et épicé. Il se montre plus profond à l'agitation du verre, avec des nuances de cerise, de fleurs et de vanille. Minutieux en entrée de bouche, très, très aromatique au milieu, avec de la grâce dans le toucher, le vin se développe ascendant après le milieu. Il gagne alors des nuances suaves avant de s'achever très, très long, sur des nuances tactiles minutieuses et profondes de fruits noirs. Le tout sans aucun angle tannique. C'est superbe." 99/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Le château est situé à Saint-Estèphe, il doit son nom au fait qu'autrefois la commune s'appelait " Calones ".
La situation géographique et le terroir composé de graves donnent au vin toute sa rondeur et sa sève, qui font l'admiration des connaisseurs.
Le Château Calon-Ségur représente 55 hectares, adossés au bourg de Saint-Estèphe et entièrement clos par un mur. Cette surface reste inchangée depuis le classement en 1855.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot noir 35 %, Cabernet franc 10 %, petit Verdot 5 %
Vendanges : Manuelles
Fiche technique