Epuisé
Château HAUT MARBUZET 2015
Saint-Estèphe
-
288,00 € TTC
par Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
soit
48,00 €
TTC
L'unité
Degré :
13,5°
Couleur :
Rouge
Conseil :
Doit vieillir
Goûts :
Elégant et Puissant
"S'il se montre un peu austère en finale, ce vin indique clairement qu'il possède un sérieux potentiel. D'abord par sa couleur, d'un grenat intense aux reflets violines, par son bouquet ensuite, complexe et fin, à dominante de fruits noirs (mûre, cerise noire), et enfin par sa bouche, ample, dense, aux tanins bien enrobés et à la longue finale. Un vin à la fois puissant et harmonieux." GHV 2015
Château Haut-Marbuzet 2015 – Caisse de 6 bouteilles
Château Haut-Marbuzet 2015 est un grand vin rouge de Bordeaux issu de l’appellation Saint-Estèphe, proposé ici en caisse de 6 bouteilles pour les amateurs de beaux millésimes et de vins de garde. Le millésime 2015, solaire et généreux, signe un Haut-Marbuzet ample, séducteur et parfaitement à son aise sur ce terroir emblématique de la rive gauche.
Encépagement et vendanges
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot noir 40 %, Cabernet franc 10 %.
Les vendanges sont effectuées à la main afin de préserver l’intégrité des baies et de permettre une sélection rigoureuse des raisins à la vigne comme au chai.
Un domaine emblématique de Saint-Estèphe
Le domaine du Château Haut-Marbuzet est magnifiquement exposé face à l’estuaire de la Gironde, sur le hameau de Marbuzet, un coteau de vieille renommée pour la qualité des vins qu’il produit. Au fil des années, la propriété a acquis une réputation solide dans le vignoble de Saint-Estèphe, avec des vins au style à la fois puissant, chaleureux et charmeur.
Le vignoble repose sur un sol de croupe de graves gûnziennes avec un sous-sol argilo-calcaire. Cette combinaison de graves drainantes et d’argiles en profondeur permet au cabernet sauvignon et au merlot de mûrir lentement, tout en conservant de la fraîcheur et une belle structure tannique, caractéristiques des grands vins rouges de l’appellation Saint-Estèphe.
Un élevage soigné en barriques de chêne
Un travail précis au chai
L’élevage du Château Haut-Marbuzet se fait en barriques de chêne neuves pour chaque millésime, ce qui confère au vin une trame boisée noble et parfaitement intégrée. Au contact de ces fûts, le vin gagne en onctuosité et en complexité aromatique, tout en préservant la virilité traditionnelle des vins de Saint-Estèphe.
Au fil des mois, le mariage entre le fruit et le bois permet de développer une texture plus veloutée et des parfums d’épices douces, de vanille et de notes grillées qui viennent enrichir le registre des fruits rouges et noirs. Le millésime 2015 exprime particulièrement bien cet équilibre entre puissance, charme et finesse.
Un grand vin de garde
Château Haut-Marbuzet 2015 est un excellent vin de garde : il possède la structure tannique, la concentration et l’acidité nécessaires pour évoluer harmonieusement en bouteille. Avec les années, il atteint la subtilité que permet son terroir argilo-calcaire, gagnant en complexité aromatique et en fondu de tanins. Conservé dans de bonnes conditions, ce millésime pourra être apprécié sur plusieurs années, en offrant des visages différents au fil du temps.
Dégustation du Château Haut-Marbuzet 2015
Robe
Ce millésime 2015 se présente dans une robe profonde, d’un rouge sombre aux reflets rubis, qui témoigne de la richesse du vin et de la belle maturité des raisins.
Nez
Au nez, le bouquet s’ouvre sur de beaux arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges bien mûrs, typiques des grands vins rouges de Bordeaux. Ces notes fruitées sont complétées par des touches d’épices douces, de réglisse et un boisé élégant issu de l’élevage en barriques de chêne neuves. À l’aération, le vin révèle progressivement des nuances plus complexes, évoquant le tabac blond, la torréfaction et une légère note de cèdre.
Bouche
En bouche, Château Haut-Marbuzet 2015 se montre ample et généreux, avec une matière dense et veloutée. Les tanins, bien présents, sont déjà bien enrobés, offrant une texture souple sans perdre la structure attendue d’un Saint-Estèphe. Le cœur de bouche est porté par les fruits rouges et noirs, soutenus par un boisé parfaitement fondu, et s’étire sur une longue finale aromatique, fraîche et persistante, où reviennent les épices et le fruit. C’est un Bordeaux rouge complet, à la fois structuré et charmeur.
Accords mets et vins
Château Haut-Marbuzet 2015 est un compagnon idéal des grandes tables de viande et des repas de fête. Il accompagnera à merveille :
- une côte de bœuf grillée ou maturée,
- un carré d’agneau rôti aux herbes,
- un magret de canard,
- des gibiers à plumes (perdrix, faisan) en sauce,
- ou encore une belle sélection de fromages affinés à pâte dure ou persillée.
Servi autour de 16–18 °C, après un passage en carafe pour l’ouvrir et assouplir ses tanins, ce millésime 2015 se montrera déjà très séduisant aujourd’hui, tout en conservant un potentiel de garde intéressant pour ceux qui souhaitent suivre son évolution en cave.
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Puissant
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Vin remarquable
GUIDE 2019
S'il se montre un peu austère en finale, ce vin indique clairement qu'il possède un sérieux potentiel. D'abord par sa couleur, d'un grenat intense aux reflets violines, par son bouquet ensuite, complexe et fin, à dominante de fruits noirs (mûre, cerise noire), et enfin par sa bouche, ample, dense, aux tanins bien enrobés et à la longue finale. Un vin à la fois puissant et harmonieux.