Château PAPE CLEMENT Blanc 2020
"Enveloppant, ce vin aux arômes exotiques de mangue vanillée joue les contrastes entre gras et finesse, opulence, vivacité et gourmandise. Séductrice, sa chair s'allie à une belle tension, aérienne, complexe, acidulée. Un vin stupéfiant, résolument à part." 94-96/100 Le Figaro, Mai 2021
Encépagement : Sémillon 45 %, Sauvignon 45 %, Muscadelle 10 %.
Le 20 juin 1305, Bertrand de Goth est choisi pour pape sous la pression de Philippe le Bel ; il prend le nom de Clément V et appelle ainsi son domaine "Pape Clément".
Le vignoble s'étend sur un sol composé d'une nappe de graves qui repose sur une assise calcaire et constitue une terre pauvre et filtrante.
L'élevage se fait en barriques de chêne provenant de forêts du centre de la France.
Le château Pape Clément appartient depuis 1959 au cercle restreint mais officiel des Crus Classés des Graves.
Fiche technique
- Degré
- 13
- Appellation
- Pessac-Léognan Blanc
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Blanc
- Conseil
- Prêt à boire - Peut encore vieillir
- Goûts
- Boisé et Fruité