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ORIGINEL BY SAINTE CATHERINE Rouge 2021
Côtes de Bordeaux
- Sans sulfites ajoutés
-
48,33 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
8,06 €
TTC
L'unité
Degré :
12.5°
Couleur :
Rouge
Classement :
Sans sulfites ajoutés
Conseil :
Prêt à boire
Goûts :
Fruité
Sol : Argilo-calcaire et graves
Superficie : 35 ha
Encépagement : 100 % Merlot
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique lente avec maîtrise des températures. Durée de cuvaison en fonction des dégustations journalières pour une extraction la plus noble possible. Fermentation malolactique à température constante.
Élevage : Élevage 100 % cuve.
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
Âge : Moyenne 20 ans
Particularité : Elle est issue de la sélection de nos plus belles parcelles de Merlot. Elle est vinifiée de manière traditionnelle, dans le plus grand respect du fruit et sans aucun ajout de sulfite, de la récolte à la mise en bouteille.
Fiche technique
- Degré
- 12.5
- Appellation
- Côtes de Bordeaux
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Sans sulfites ajoutés
- Conseil
- Prêt à boire
- Goûts
- Fruité
