Ariès Vins existe pour révolutionner votre façon de découvrir, d'acheter et d'apprécier le vin. Étant nous-mêmes amateurs de vin, nous sommes extrêmement fiers de vous proposer une très large sélection de vins, associée à des conseils d'experts et à un confort de service inégalé.
Ariès Vins, votre conseiller pour l’achat de vins en ligne
Un large choix pour votre achat de vins en ligne
Ariès Vins vous propose une sélection de vins des plus grandes et des plus intéressantes. Nous avons noué des relations avec les viticulteurs pendant des décennies pour vous donner accès à tous types de vins, des plus grands aux plus prestigieux, en passant par les petites productions et les bouteilles uniques - toutes les appellations, tous les cépages et tous les prix. Parcourez le catalogue complet Ariès Vins dès maintenant.
Des conseils d'experts pour vous aider à choisir
Grâce à des filtres et à des systèmes de tri, à des évaluations professionnelles, au contenu complet sur les vins et les vignobles, et à des experts du vin disponibles, nous vous aidons à retrouver vos vins favoris ou à en découvrir de nouveaux parmi des milliers de choix, pour un achat de vins réussi. Vous ne savez pas par où commencer ? Découvrez notre équipe de recommandation et discutez avec un expert pour commencer.
Un soin et une commodité ultimes
Nous prenons soin de votre vin avant même que vous ne passiez votre commande, en assurant la gestion des commandes et l’envoi. Les options de livraison dépendent de vous. Avec Ariès Vins, la livraison se fait selon votre calendrier et à votre convenance.
Achat vins rouges
Le Médoc est la terre des vins rouges par excellence. Pour votre achat de vins, Ariès Vins vous propose une large sélection de rouges de la région, de la bouteille la plus abordable aux crus classés les plus prestigieux.
Achat de vins du Médoc sur la boutique Ariès Vins
Le Médoc est une vaste région du vignoble de Bordeaux, délimitée par la Jalle de Blanquefort, remontant jusqu'à la Pointe de Grave, et longeant l'estuaire de la Gironde. Le Médoc compte de nombreuses appellations célèbres et reconnues dans la France et le monde entier, comme le Haut Médoc, le Saint-Estèphe, le Pauillac, le Margaux, le Saint Julien ou encore le Médoc. Les vins rouges sont issus de cépages de cabernet-sauvignon, d'un peu de merlot et d’une pointe de cabernet-franc. Ils présentent des tanins solides aux bouquets aromatiques complexes de baies rouges.
Achat vins rouges : les différentes variétés proposées
La région viticole de Bordeaux est divisée en sous-régions, comme le Saint Émilion, Pomerol, Médoc et Graves. Il existe 60 appellations bordelaises et les styles de vin qu'elles représentent sont généralement classés en familles.
Les cinq premiers crus rouges institués par la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sont parmi les plus recherchés et les plus chers du monde. Ces bouteilles sont évidemment proposées par Ariès Vins :
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le château Lafite Rothschild, dans l'appellation Pauillac
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le Château Margaux, dans l'appellation Margaux
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le Château Latour, dans l'appellation Pauillac
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le Château Haut-Brion, dans l'appellation Pessac-léognan
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le Château Mouton Rothschild, dans l'appellation Pauillac.
Complétez votre cave à vin avec des crus renommés, et faites confiance à Ariès Vins pour votre achat de vins en ligne !
Les accords mets et vins avec les vins rouges de Bordeaux
En ce qui concerne les accords mets et vins de Bordeaux, pensez à la viande ou à un plat à base de viande afin d'en maximiser la saveur. En général, les vins rouges de Bordeaux se marient bien avec de belles pièces de viande rouge, accompagnées de légumes, ou encore de fromage.
Si votre Bordeaux provient de la Rive Gauche, il sera composé principalement de Cabernet Sauvignon. Ainsi, ses tanins plus robustes et ses notes de fruits rouges lui permettent de se marier agréablement avec des steaks ou de l'agneau, des pièces de viande plus grasses, plus salées et plus épicées.
Les Bordeaux de la Rive Droite, qui sont généralement dominés par le Merlot, se marient bien avec des viandes plus maigres ou plus savoureuses, comme le porc ou même le canard.
Ariès Vins vous conseille de servir le Bordeaux rouge à une température légèrement inférieure à la température ambiante.
Achat vins blancs secs ou moelleux
En ce qui concerne les vins blancs, il existe de nombreuses variétés qui présentent toutes des acidités, des profils gustatifs et des niveaux de tannins différents. Ariès Vins est là pour vous guider dans votre achat de vins, afin de vous assurer le meilleur choix selon vos envies et votre budget.
Les vins blancs sucrés
Les vins blancs fruités, croquants sont souvent servis en accompagnement de desserts. Pour vos envies d’achat de vins blanc, Ariès Vins vous propose des Sauternes, comme le Clos Haut Peyraguey, qui offre un Sauternes élégant, appétissant et généreux, certifié HVE.
Les vins blancs sec
Parmi notre sélection de vins blancs sec, vous retrouvez un Bordeaux Blanc sec réputé, le Chasse Spleen blanc. C’est l’un des rares vins blancs secs issus du Médoc, et sa renommée en fait un vin élégant. Son assemblage de Sémillon et de Sauvignon est parfait pour accompagner les poissons et plateaux de fruits de mer.
Vous retrouverez également d’autres appellations pour votre achat de vins, comme le Pessac Léognan Blanc, avec le château Latour Martillac ou encore le château Malartic Lagravière. Vous pouvez aussi choisir un sauvignon blanc, qui se décline en une multitude de saveurs allant du fruité au piquant. Le secret du sauvignon blanc réside dans l'inclusion de tons d'herbe. En tant que cépage sec, ce vin met merveilleusement en valeur les fromages.
Avec quoi associer le vin blanc ?
Le vin blanc peut être associé à de nombreux aliments différents, mais la règle générale est de le consommer frais et de le tenir éloigné de la viande rouge. N'hésitez pas à associer votre bouteille de chardonnay à des fruits de mer ou à un risotto crémeux. Que vous soyez plutôt vin rouge ou vin blanc, les variétés blanches de la région sont polyvalentes et intéressantes. Faites votre achat de vins sur Ariès Vins, ou contactez notre équipe pour plus de conseils.