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"L'écorce d'orange confite, le berlingot au citron, l'ananas rôti et la pomme au four, le nez n'est que fruit. La bouche est d'une fraicheur intense qui gomme toute sucrosité superflue. On retrouve une corbeille de fruits frais (ananas Victoria, mangue sauvage), de la vanille Bourbon et une pointe de parfums plus miellés comme en passant sous un tilleul en fleurs. C'est délicieux." 93-95/100 Figaro Vin
Encépagement : Sémillon 85 %, Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles avec cinq tris.
Le domaine se situe à Bommes à 9 kilomètres de Langon. Le vignoble s'étend sur les pentes exposées au midi des hauts coteaux du Sauternais. Son sol argilo-graveleux produit des vins dont le bouquet, la finesse et la race les classent parmi les joyaux des grands Sauternais.
Fiche technique
"Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense, au fruité frais et mûr. Bouche fascinante de par cette nuance de gelée de mûres qui égaye le palais. Le vin fond, juteux, noble et fin. Belle finale longue et incrachable. Un délice ! " 90/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com "Des fruits noirs au nez (cerise noire), tige de romarin, bois précieux. Sérieux et satisfaisant en bouche, un fruit bien présent et un tanin velouté. Sophistiqué." 90/100 Le figaro