

"Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Moelleux en entrée de bouche, particulièrement gras au milieu, le vin évolue dense et complexe, avec de la classe dans le toucher de bouche. Il fond en finale noble, profond, sur une grande longueur savoureuse, au grain fin." 97/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
Encépagement : Merlot noir 66 %, Cabernet franc 33 %, Côt ou Malbec 1 %.
Vendanges : Manuelles.
Le vignoble se situe sur des sols et des emplacements très différents dans l'appellation Saint-Emilion. Cette diversité des sols (1/4 argile sur calcaire, 1/4 graves, 1/2 sables sur graves.) et l'encépagement permettent l'élaboration de trois vins bien différents.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuf à 100 %.
Fiche technique