CLOS HAUT PEYRAGUEY 2023
"Citron, ananas, tilleul, le nez est un régal mais paraît encore sur la retenue. L'ensemble donne une impression gourmande, un bon équilibre entre liqueur et vivacité, de la classe, du poivre blanc et du gingembre frais rehaussent une finale salivante. Et surtout une belle longueur, persistante et apéritive." 93-94/100 Terre de Vins
Encépagement : Sémillon 95 %, Sauvignon blanc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Le clos Haut-Peyragey est situé sur la partie la plus élevée du plateau de Bommes, au centre des grands crus de Sauternes.
Le vignoble s'étend sur un terrain argilo-graveleux exceptionnel, ce qui permet aux vins d'avoir une finesse et un bouquet incomparables. Tous les soins et le sérieux apportés de la cueillette à la mise en bouteille font de ce beau vignoble, un des plus grands crus de Sauternes.
L'élevage du vin se fait en barriques de 20 à 25 % neuves.
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Sauternes
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Liquoreux
- Classement
- 1er Cru Classé
- Conseil
- Livrable dans 2 ans
- Goûts
- Liquoreux et Puissant