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"Sur ce millésime mûr, Cos est d'une fraîcheur étonnante, moins de 13°, un profil désaltérant qu'il tient de la qualité de ses tanins. « Ce terroir donne toujours de la puissance, on peut oser extraire moins, c’est un confort », témoigne Dominique Arrangoïts. Réglisse, cassis, écorce d'orange, graphite, intégration et profondeur de bouche sont sa signature." 99/100 Terre de Vins
Assemblage : Cabernet Sauvignon 76 %, Merlot 23 %, Cabernet franc 1 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Cos d'Estournel est un cru unique, un vin tout en corps et en finesse, en sève et en générosité, en harmonie du bouquet et en équilibre de goût.
Le vignoble repose sur un sol de graves du günz sur socle calcaire ce qui permet avec sa situation géographique et les conditions climatiques de donner , au raisin, le meilleur de lui même.
Fiche technique
"Couleur sombre, pourpre et profonde. Nez intense, au fruité frais et mûr. Bouche fascinante de par cette nuance de gelée de mûres qui égaye le palais. Le vin fond, juteux, noble et fin. Belle finale longue et incrachable. Un délice ! " 90/100 Jean Marc Quarin, www.quarin.com "Des fruits noirs au nez (cerise noire), tige de romarin, bois précieux. Sérieux et satisfaisant en bouche, un fruit bien présent et un tanin velouté. Sophistiqué." 90/100 Le figaro