Château CARBONNIEUX Rouge 2023
"Un vin fier, avec de la classe ! Le nez est un peu austère au premier abord mais se montre plus délicat après quelques secondes, rappelant la violette et la jacinthe mauve. Le travail de style sur ce vin est en progression constante. Il évolue rapidement dans le verre, se complexifiant. Tous les éléments sont parfaitement intégrés et on apprécie son palais velouté, même avec la concentration et puissance dont il fait preuve. Les tanins très nombreux et superbement enrobés donnent un grand plaisir à la dégustation." Coup de Cœur 94-95/100 Terre de Vins
Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot
A l'image des grands terroirs de l'appellation Pessac Léognan, les sols de Carbonnieux sont nés d'une très ancienne sédimentation de la Garonne, comme l'atteste la présence de nombreux fossiles marins.
La nature des sols détermine le choix d'implantation des cépages de vignes. Sur les 50 hectares dédiés aux cépages rouges, le cabernet sauvignon (60 %) exprime les terroirs de graves profondes et massives, tandis que le merlot (30 %) se répartit entre les graves fins et les sols argileux. Le cabernet franc (7 %) est consacré aux sols argilo-calcaires recouverts de graves fines tout comme le petit verdot et la carmenère (3 %)
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Pessac-Léognan Rouge
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Cru Classé
- Conseil
- Livrable dans 2 ans
- Goûts
- Elégant et Fruité
- Coup de Coeur
- OUI