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"Le cabernet prend la main (60 %), à l'inverse de 2022. Disque carmin, nez sanguin, moka, figue sèche, sureau en confiture, eucalyptus, menthe : c'est un festival ! Attaque volumineuse, bouche serrée sans être agressive, tendue voire dressée tant les tanins sont nombreux et traçants. C'est cette qualité de tanins qui signe le flacon : élégants, ils tiennent la bouche, lui donnent de l'étoffe. Le palais, goûteux, prend du velours à l’aération, il se fait nourricier. Depuis l'explosion aromatique jusqu'au crémeux de milieu de bouche puis la finale enlevée, Phélan Ségur offre une option de plaisir et de longévité." Coup de Cœur 97-98/100 Terre de Vins
Château Phélan Ségur est une propriété familiale ; Philippe Van de Vyvere et son fils Pierre en sont propriétaires depuis janvier 2018. Château Phélan Ségur appartient à l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot noir 35 %, Cabernet franc 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Constitué au début du XIXe siècle, le château Phélan-Ségur est l’œuvre d'un remarquable viticulteur, M. Phélan, d'origine irlandaise, entrepreneur au sens moderne du mot, venu s'établir à Saint-Estèphe. Le vignoble s'étend sur un sol argilo-calcaire.
L'élevage se fait en barriques, neuves à 50 %.
Les vins de Phélan-Ségur sont vinifiés et élaborés avec grand respect du terroir, ce qui leur confère la race, la finesse, l'équilibre, la typicité d'un grand Saint-Estèphe.
Fiche technique