Château PICHON BARON 2023
"Pichon Baron se révèle sous un angle très sérieux, précis, avec plus de rigueur qu'à l'accoutumé et avec des nuances minérales telles que le graphite, puis des notes fruitées et épicées qui prennent le dessus. En bouche, le vin incarne bien Pichon Baron avec le charme qu'on lui connait, tout en soulignant sa vigueur et en conservant cette logique vouée à réunir les éléments présents, à créer la symbiose entre puissance et élégance. Un très grand vin qui suit une trajectoire orientée vers l'excellence avec des tannins fins et une acidité structurante comme source énergétique ! Il est brillant, précis et souligne son terroir, sa nature, son identité." 2028-2063 98-99/100 Yves BECK
Encépagement : Cabernet Sauvignon 80 %, Merlot 20 %.
Élevage: 80 % barriques neuves - 20 % barriques d'un an.
Le vignoble de Pichon-Longueville s'étend sur de belles terres de graves, au sud de la commune de Pauillac.
En 1694, Jacques de Pichon, Baron de Longueville, épouse la fille de Pierre de Rauzan, le créateur du domaine. Leurs descendants resteront très attachés à leur propriété de Pauillac, et c'est Raoul de Pichon-Longueville qui, en 1851, fit construire le château actuel.
En 1988, après un concours d'architecture, le château et les équipements viticoles sont entièrement rénovés.
Des installations techniques spectaculaires permettent aujourd'hui d'élaborer le vin dans les meilleures conditions.
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Pauillac
- Conditionnement
- Caisse bois de 3 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Rouge
- Classement
- 2ème Cru Classé
- Conseil
- Livrable dans 2 ans
- Goûts
- Complexe et Puissant