

"Le bouquet de Cos est subtil et profond. Il révèle des notes de sureau, de cassis et de fruits rouges. Ceux-ci sont complétés par la fraîcheur de l'iris, de la réglisse et de la menthe. Le vin se présente en bouche de manière dense et subtile. Il est conscient de sa puissance, mais sans être exubérant. Cette puissance est canalisée par une acidité bienvenue, à la fois structurante et rafraîchissante. Un vin qui ne s'est pas encore pleinement révélé, mais dont la grandeur est déjà évidente. Finale fraîche, fruitée et longue en bouche." 2032-2054 97-98/100 Yves BECK
Assemblage : Cabernet Sauvignon 76 %, Merlot 23 %, Cabernet franc 1 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Cos d'Estournel est un cru unique, un vin tout en corps et en finesse, en sève et en générosité, en harmonie du bouquet et en équilibre de goût.
Le vignoble repose sur un sol de graves du günz sur socle calcaire ce qui permet avec sa situation géographique et les conditions climatiques de donner , au raisin, le meilleur de lui même.
Fiche technique