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Château SAINTE CATHERINE Rouge 2024
Côtes de Bordeaux
-
54,00 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
9,00 €
TTC
L'unité
Degré :
N/A°
Vin biologique :
oui
Couleur :
Rouge
Conseil :
Livrable dans 2 ans
Goûts :
Fruité
"Nuances de cassis complétées par une touche de garrigue dans le bouquet de Sainte-Catherine. De bonne densité, le vin bénéficie de l'appui de tannins parfaitement intégrés. Il cumule saveur et fraîcheur, ce qui permet de l'apprécier dans sa jeunesse." 2026-2032 86/100 Yves BECK
Sol : Argilo-calcaire et graves
Superficie : 35 ha
Encépagement : 100 % Merlot
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique lente avec maîtrise des températures. Durée de cuvaison en fonction des dégustations journalières pour une extraction la plus noble possible. Fermentation malolactique à température constante.
Élevage : Élevage 100 % cuve.
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
Âge : Moyenne 20 ans
Particularité : Elle est issue de la sélection de nos plus belles parcelles de Merlot. Elle est vinifiée de manière traditionnelle, dans le plus grand respect du fruit et sans aucun ajout de sulfite, de la récolte à la mise en bouteille.
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Côtes de Bordeaux
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Vin biologique
- oui
- Millésime
- 2024
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Livrable dans 2 ans
- Goûts
- Fruité
