"Le bouquet ne manque pas de s’inspirer de son terroir et des cépages présents. Il est digne d’un tournoi de Darts en commençant par un "180" cinglant ; Intensité (60) notes crayeuses (60) et nuances de baies noires (60). Friand, mais également salin en attaque, le vin s’illustre par son tempérament, par son aptitude à rallier charme, vigueur et clarté. Un vin précis, sapide et persistant. Il est bien ciblé, mais je le note quand même sur 100 ! Belle réussite." 2029-2045 93-94/100 Yves Beck
"Le fruit noir et la dimension calcaire s’expriment ici avec beaucoup de netteté dans une bouche au velouté structurant et séduisant." 92/100 Bettane et Desseauve
Encépagement: 80 % Merlot et 20 % Cabernet Franc.
L'intime conviction du fort potentiel qualitatif du terroir des Côtes de Castillon a poussé François et Murielle DESPAGNE, également propriétaires de Ch. Grand Corbin Despagne à Saint Emilion, à investir dans cette appellation d'avenir de Bordeaux. Ils ont créé de toutes pièces ce petit domaine de moins de 5 ha sur de beaux terroirs de Saint Philippe d’Aighuilhe. Les techniques d'élaboration des Grands Crus sont appliquées à tous les stades de la vigne, de la vinification et de l'élevage du vin. Aujourd’hui en conversion bio, les vins offrent une réelle expression de fruit avec une sincérité très plaisante, sans être masquée par un boisé trop outrancier. Chaque année, ce vin gagne en concentration et en profondeur.
Fiche technique