"Couleur rouge vif, aux reflets pourpres. Nez intense, au fruité mûr et subtil. Délicat en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec un développement minutieux, ce vin juteux, au toucher doux, s'étire en finale, agréable, sur une tanicité parfaitement enveloppée. Son petit degré d'alcool est une joie pour le buveur. Pourra se boire l'été.." 91/100 Jean Marc QUARIN www.quarin.com
"La moitié des Merlots composant l’assemblage proviennent de vignes sur des sols argilo-calcaires. Les notes de cassis et de menthe poivrée créent le lien entre les côtés sombres et lumineux, entre la fraîcheur et la maturité ! Élancé en attaque, le vin s'épanouit avec linéarité et fraîcheur. Ses tannins veloutés, en phase avec le côté croquant de l’acidité, assurent bien les arrières et le vin gagne en dimension le long du palais. La puissance de Lilian-Ladouys est bien canalisée et l’on ressent bien que l’on a d'abord privilégié la fraîcheur dans un contexte somme toute puissant !" 2029-2045 92-93/100 Yves BECK
"Le cru, qui a été restructuré, propose un vin assez tendre, avec un degré d’alcool modéré, élégant et franc, sur la souplesse et le côté juteux. On le boira assez rapidement sur son fruit et l’éclat de sa jeunesse." 89-91/100 RVF
Entre amplitude gourmande, volupté et subtilité, les vins de Lilian Ladouys sont élaborés par et pour des épicuriens.
Les vins de Lilian Ladouys ressemblent à leur terroir : on les reconnait à leur grande générosité. Des vins d’une amplitude gourmande, tout en volupté et en subtilité, qui portent la marque d’un trésor géologique et la signature audacieuse des Hommes qui les façonnent.
A la dégustation, Lilian Ladouys révèle toujours une structure gourmande et croquante faite de tanins mûrs, un boisé raffiné qui se fond dans une explosion fruitée. L’opulence et la longueur sont celles des grands vins de Saint-Estèphe. Grâce aux sous-sols argilo- calcaires de l’appellation, la puissance est contrebalancée par une magnifique sensation de fraîcheur.
Fiche technique