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Bio

Château COUHINS Blanc 2025

Pessac-Léognan Blanc
-
Cru Classé
-
165,60 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit 27,60 € TTC L'unité
Degré :
N/A°
Vin biologique :
oui
Couleur :
Blanc
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Livrable dans 2 ans
Goûts :
Elégant et Fruité

"Sur un registre délicat, ce vin privilégie la fraîcheur et une expression florale discrète. La bouche, légère et tendue, offre une sensation de pureté mais manque un peu de persistance. À apprécier dans sa jeunesse pour son éclat et sa finesse."90-91/100 RVF

"La fraîcheur du bouquet est bien mise en évidence grâce à des notes de pierre à feu et d'écorces d'agrumes. Salin en attaque, le vin adopte un caractère tonique et salivant. Il a une certaine largeur, de la vivacité et de la persistance. Un vin qui doit encore s'épanouir, mais il pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse tout en disposant d'un potentiel respectable." 2028-2038 93-94/100 Yves BECK

"Axé sur la minéralité et les notes crayeuses, il dévoile un sauvignon mûr aux accents fumés et abricotés. La bouche ample et persistante trouve un équilibre remarquable grâce à une finale vive et dynamique." 91-92/100 BETTANE ET DESSEAUVE

Propriétaire : Institut National de la Recherche Agronomique

Directeur du domaine : Dominique Forget

Responsable Technique : Matthieu Arroyo

Œnologues Consultants : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne

Superficie : 6 ha Nature des sols : Coteau d’argile sur socle de calcaire

Encépagement : 95% Sauvignon Blanc et 5% de Sauvignon Gris

Densité de plantation : 7000 ceps/ha

Conduite de la Vigne : • Taille Guyot double• Labours traditionnels• Production Intégrée•

Vinification : Pressurage pneumatique lent à froid (inerté), macération pelliculaire sur certains lots, débourbage raisonné, fermentation alcoolique en barrique, foudre et en cuves

Élevage: 9 mois en barriques, foudre et cuves sur lies avec batonnage

Fiche technique

Degré
N/A
Appellation
Pessac-Léognan Blanc
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles 75 cl
Vin biologique
oui
Millésime
2025
Couleur
Blanc
Classement
Cru Classé
Conseil
Livrable dans 2 ans
Goûts
Elégant et Fruité