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Château COUHINS Rouge 2025
Pessac-Léognan Rouge
-
119,28 € TTC
par Carton de 6 bouteilles 75 cl
soit
19,88 €
TTC
L'unité
Degré :
N/A°
Vin biologique :
oui
Couleur :
Rouge
Conseil :
Livrable dans 2 ans
Goûts :
Elégant et Rond
"Très fumé et minéral au nez, il associe saveurs de fruits noirs mûrs, rondeur et vigueur dans une bouche généreuse sans excès. La finale conserve du souffle." 91-92/100 Bettane+Desseauve
"Notes de cassis, d’eucalyptus et de poivre dans le bouquet de Couhins 2025 qui souligne ainsi la présence du Cabernet Sauvignon. Dense en attaque, le vin dispose de tannins compacts assurant vigueur, fraîcheur et persistance, communément avec la structure acide. Un vin de caractère qui demande à s’épanouir. L’élevage saura arrondir les angles et le vin pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse tout en disposant d’un bon potentiel de garde." 2028-2040 92-93/100 Yves BECK
"Ce vin séduit par son fruit frais et ses notes épicées délicates. La bouche, juteuse et élégante, privilégie la finesse à la puissance. Moins dense que certains de ses voisins, il n’en reste pas moins harmonieux et prometteur." 90-92/100 RVF
Propriétaire / Exploitant : Institut National de la Recherche Agronomique
ŒnologuesConsultants : Denis Dubourdieu et Valérie Lavigne
Superficie : 19 ha
Nature des sols : • Croupe de graves.• Argile sur socle de calcaire.• Zone sablo-argileuse.
Encépagement : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit-verdot.
Densité de plantation : 6500 à 9100 pieds/ha.
Vinification : éraflage, passage sur table de tri, foulage, pigeage manuel, remontages raisonnés, fermentation alcoolique entre 25° et 28°C, tri optique, cuvaison de 26 à 30 jours, fermentation malolactique en cuve et en barriques neuves.
Élevage: 12 mois en barriques de chênes français, dont 40% sont bois neuf.
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Pessac-Léognan Rouge
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75 cl
- Vin biologique
- oui
- Millésime
- 2025
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Livrable dans 2 ans
- Goûts
- Elégant et Rond
