"Couleur rouge sombre, intense, aux reflets pourpres. Nez très aromatique, fin, fruité et subtil. Nuances d'aiguilles de pin rappelant Pessac. Profond à l'agitation du verre. Ultra minutieux dans sa texture dès l'entrée en bouche, très aromatique au milieu, avec un toucher gracieux, le vin fond sur le palais en évoluant ample, velouté, complexe et long. Pas une once de tanin à l'exception des 5 derniers % du palais." 96/100 Jean Marc QUARIN
"La finesse avec laquelle le bouquet des Carruades s'affiche évoque d'entrée la priorité dédiée à la définition riche en pixels Les notes de cassis et de menthe symbolisent explicitement la fraîcheur, alors que les détails et la finesse revendiquent la profondeur. L'attaque ne fait que confirmer la finesse dessinée par le bouquet. Le vin est précis et élégant, ce qui ne l'empêche évidemment pas de souligner la puissance dont il dispose sans pour autant l'appuyer. Il en fait usage avec une respectable pertinence et en l'associant à une structure aiguisée qui dessine à merveille les nombreux détails contribuant à ce vin autant harmonieux que tonique. Une superbe réussite qui annonce le grand vin avec une nonchalance époustouflante. Il aime son grand frère, mais il n'hésite pas une seconde à le défier !" 2030-2055 95-97/100 Yves BECK
"La plus forte proportion de cabernet rapproche encore davantage cette cuvée du grand vin. La finesse de vinification et la classe du terroir donnent à ce carruades beaucoup d’élégance et de profondeur." 94-95/100 BETTANE ET DESSEAUVE
Fiche technique