"Très belle intensité du bouquet avec des notes de cassis, de poivre noir et de violettes suivies d'une touche de réglisse. Le caractère soyeux de l'attaque annonce un vin bâti sur l'élégance. Linéaire, il dispose de tannins compacts et veloutés qui ont du relief et qui assurent une vigueur bien encadrée. Ils vont de pair avec une acidité structurante qui cautionne la fraîcheur et la définition du palais. Un vin sapide et salivant." 2030-2050 95-96/100 Yves BECK
"Encore un peu serré à ce stade, Durfort-Vivens mise sur ses cabernets pour bâtir un vin droit et structuré. La texture, fine et poudrée, laisse entrevoir un beau potentiel. L’élevage devra apporter le poli nécessaire à cet ensemble prometteur." 94-95/100 RVF
"Porté par un noble parfum de rose, il faut attendre que son très beau corps, encore légèrement serré aujourd’hui, continue de s'affiner, mais son avenir est particulièrement prometteur." 94-95/100 BETTANE ET DESSEAUVE
Encépagement : Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot noir 20 %, Cabernet franc 15 %.
Le château Durfort Vivens doit son nom à la puissante famille des Durfort de Duras qui en fut propriétaire au XVe siècle.
Le vignoble se situe sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans ; il s'étend sur des croupes de graves profondes, déposées par lits successifs de la Garonne au cours du quaternaire, et particulièrement pauvres.
Des soins minutieux sont donnés de la récolte à la vinification pour mettre en valeur la typicité du raisin et ainsi donner un vin profond à la trame tannique fine et serrée, et où l'on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe.
Fiche technique