"Couleur noire. Nez intense, au fruité mûr et crémeux. Délicat à l'attaque, suave en milieu de bouche, avec un toucher fin et du goût et aussi un tantinet de mollesse, le vin se rattrape en finale où il dure sur des nuances de fruits noirs, de mûres et de réglisse. Bonne longueur. " 94/100 Jean Marc QUARIN
"Les nuances de bois frais fournissent une base solide au bouquet de Beychevelle qui met en valeur sa pluralité au travers de parfums de baies noires, de réglisse, de graphite, de menthe et même d'effluves floraux. Onctueux en attaque, le vin est mené par des tannins puissants et précis. Ils sont charnus, élégants, parfaitement intégrés et assurent la tenue, en plus de la vigueur. L'expression fruitée gagne en dynamique le long du palais. Elle est cautionnée par de fins amers qui dynamisent la fin de bouche et étirent la finale. " 2032-2065 96-97/100 Yves BECK "Le cru confirme sa grande forme avec un 2025 de haute tenue. Concentré, suave et puissant, il séduit par la finesse de son grain et son toucher velouté. La persistance remarquable prolonge un vin d’un grand éclat, promis à une belle évolution." 96-97/100 RVF
"Fruits noirs, cerise burlat, bouche douce, élégante, fraîche, élégante, relevée en finale." 17,50/20 Le Point
"Fin et harmonieux, avec beaucoup de distinction même s’il apparaît aujourd’hui légèrement moins dominateur que dans certains grands millésimes récents." 95-96/100 BETTANE ET DESSEAUVE
Assemblage : Cabernet Sauvignon 47 %, Merlot 47 %, Cabernet Franc 1 %, Petit Verdot 5 %.
Vendanges : Manuelles.
Au Moyen Age déjà, son vin quittait le port et il a traversé tous les siècles dans la plus grande notoriété. Selon la légende, les navires qui passaient devant le château baissaient les voiles en hommage au duc d'Epernon, grand amiral de France, d'où le nom de Beychevelle (baisse voile).
Son vin est fort en parfum et délicatesse et il est aussi bien apprécié en France qu'à l'étranger.
Fiche technique