Château TROPLONG MONDOT

Le château Troplong-Mondot est l'un des plus importants et des plus célèbres Grands Crus Classés de Saint-Emilion.

Les vignes s'étendent sur le sommet d'une colline exceptionnellement féconde, elles reposent sur une épaisse roche calcaire sous une couche d'argile grasse et nappe phréatique qui se combinent pour assurer aux vieux ceps, cette fertilité nécessaire aux grands crus.

Sur 43 hectares d’un seul tenant, l’encépagement est majoritairement le merlot (85%), puis le cabernet sauvignon (13%) et enfin le cabernet franc (2%). Les vignes ont en moyenne 20 ans quoique les plus anciennes ont jusqu’à 90 ans.

Les vendanges sont manuelles. L'élevage du vin se fait en barriques de chêne, neuves à 80 %.

Devient 1er Grand Cru Classé B depuis le millésime 2006.