Château COS LABORY 2017
"Outsider. Couleur sombre, d’intensité normale et légèrement évoluée. Nez moyennement aromatique, au fruité frais. Bouche tendre, particulièrement fruitée, savoureuse, qui s’étoffe entre le milieu et la finale pour s’achever sèveuse, sur une bonne longueur. Joli tannin. Un beau succès ! 2024 – 2037." 16.25 - 91 JM QUARIN Octobre 2020
Le Château tire son nom de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. Monsieur d’Estournel en fera ensuite l’acquisition avant de le revendre à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852.
C’est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre, François AUDOY en 1959.
En 1971, le couple acquiert également le cru voisin, Château Andron Blanquet. Leurs fils travailleront quelques années à leurs côtés sur les deux domaines avant que Bernard, l’aîné, prenne les rênes des propriétés.
Homme de terrain à la force tranquille et rassurante, il vit à Saint-Estèphe depuis toujours et incarne parfaitement son cru et l’appellation qu’il préside depuis 2000.
Issu des meilleurs terroirs de la croupe de “ Cos ”, Château Cos Labory allie puissance des vins de Saint-Estèphe et élégance. Sa richesse tannique lui confère une bonne aptitude au vieillissement.
Fiche technique
- Degré
- 13
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Conditionnement
- 1 bouteille 75 cl
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Rouge
- Classement
- 5ème Cru Classé
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Fruité et Puissant
Derrière une robe d'un rubis intense à reflets pourpres se dresse un bouquet fumé et épicé. Le palais, frais, tonique, d'un bon volume, dévoile des tanins serrés qui vont permettre à l'ensemble d'avoir le temps de se fondre et de s'affiner.