Château FOMBRAUGE 2020
"Pourpre violacé. Bouquet intense, marqué par des notes de cassis et de mûres. Très belle maîtrise de l'élevage qui est bien intégré. En bouche, le vin est dense, élégant et doté de tanins aux grains fins qui se révèlent lentement. Il y a de la fraîcheur, du charme et de la sapidité. Finale persistante." 92-93/100 Yves Beck, Yvesbeck.wine
Château Fombrauge 2020 - 6 bouteilles de vin
Encépagement : Merlot noir 70 %, Cabernet franc 15 %, Cabernet Sauvignon 15 %.
Vendanges : Manuelles.
Le château Fombrauge est un beau domaine datant du XVIIe siècle. Son nom est dû à Mr Dumas de Fombrauge qui en fût propriétaire et un des pionniers de la viticulture.
Le vignoble s'étend sur les trois communes de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse et Saint-Hippolyte. Il repose sur des sols différents et divers (argilo-calcaire et sablo-argileux sur sous-sol calcaire).
La vinification est longue et l'élevage se fait en barriques de chêne merrain neuves à 40 % pendant 14 mois.
Les vins du château Fombrauge se reconnaissent par la franchise de leur bouquet, leur suavité et leur rondeur.
Aujourd'hui élevé au rang de Grand Cru Classé, le château Fombrauge est également membre de l'Académie des vins de Bordeaux.
Fiche technique
- Degré
- 15
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Puissant
- Coup de Coeur
- OUI
Toujours doté d'un élevage ambitieux et perceptible, le cru ne fait pas exception sur ce millésime, mais la générosité de l'année répond parfaitement à son style. Les notes boisées et épicées présentes au nez se doublent d'un fruit bien mûr. Elles irriguent aussi une bouche tannique et corsée, dense et serrée, tout en longueur, bâtie pour la garde. 2027-2036