Château GRAND CORBIN DESPAGNE 2016
"Un 2016 fumé et grillé, au joli fruit rouge disponible, savoureux, mûr et acidulé. Délicatesse et tension d'un volume aux tanins croquants, sur une note d'épices et une belle pointe d'amertume dans une finale légère plus aérienne que d'autres et presque discrète." 16/20 RVF 07/2020
Encépagement : 75% Merlot, 24% Cabernet-Franc, 1% Cabernet-Sauvignon.
Vendanges : Manuelles.
L'histoire du Château se confond avec celle de la famille Despagne, qui s'installe au début du XIXème siècle au lieu-dit Corbin, non loin de Cheval Blanc. Paul Despagne va lui donner tout son renom, asseyant le domaine sur sa régularité et sa qualité pendant les quarante ans qu'il passe à sa tête.
Aujourd'hui, ce sont ses petits-enfants qui poursuivent son travail, dont François Despagne depuis 1996.
Sur un peu plus de 26 hectares, répartis entre 47 parcelles sur un terroir de crasse de fer, propice au merlot (Pomerol est tout proche ), François Despagne réalise un travail méticuleux en vinifiant à part chaque parcelle afin d'en tirer le meilleur.
Grand Corbin-Despagne constitue à bien des égards une valeur sûre de Saint-Émilion.
Obtient à nouveau le titre de Grand Cru Classé en 2006.
Fiche technique
- Degré
- 14
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Conditionnement
- Caisse bois de 12 bouteilles 75 cl
- Vin biologique
- oui
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Grand Cru Classé
- Conseil
- Doit vieillir
- Goûts
- Elégant et Puissant
Ce 2016, encore marqué par le bois, révèle des notes de cerise à l'eau-de-vie, de torréfaction et de vanille. Avec ses tanins serrés mais fins, il joue la carte de la finesse plus que de la puissance au palais, mais laisse deviner un certain potentiel. À attendre.