Château MOULIN HAUT VILLARS 2021
D'un côté, nous avons Villars, élevé selon les préceptes d'un Grand Cru. De l'autre, Château MOULIN HAUT VILLARS résolument tourné vers la rondeur.
Vignerons à Fronsac depuis 7 générations, Thierry GAUDRIE vous propose un grand classique de l'appellation, le Château Moulin Haut Villars.
9 hectares 65 sont exclusivement consacrés à ce vin sur deux terroirs différents, le très classique argilocalcaire favorisant la puissance et l'argilo siliceux, moins connu, plus aérien, plus « enlevé ».
COMMUNE: Saillans
APPELLATION: Fronsac
SUPERFICIE: 9 ha
PRODUCTION: 62.000 bouteilles
NATURE DU SOL: Argilo-Calcaire & Argilo-Siliceux
AGE DU VIGNOBLE: 25 ans
CEPAGES: 95 % Merlot Noir 5 % Cabernet Sauvignon
VINIFICATION: Vendanges manuelles. Traditionnelle, macération de 26 jours avec remontages 1 fois par jour, Température de Fermentation: 28°C.
ELEVAGE: 50% en barriques – 50% cuves.
Fiche technique
- Degré
- 13
- Appellation
- Fronsac
- Conditionnement
- Carton de 12 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Conseil
- Prêt à boire
- Coup de Coeur
- OUI
Drapé de pourpre sombre, ce fronsac dispense à l'olfaction de juvéniles senteurs de fruits rouges et noirs : mûre, framboise et groseille entament une valse fraîche que prolonge une bouche ample, séveuse, corsée, dotée de tanins solides. Pour la cave.