Château CARBONNIEUX Rouge 2021
HVE

Château CARBONNIEUX Rouge 2021

Pessac-Léognan Rouge
-
Cru Classé
-
Degré :
N/A°
HVE :
oui
Couleur :
Rouge
Classement :
Cru Classé
Conseil :
Livrable dans 1 an
Goûts :
Elégant et Fruité

"Au nez, de la fraîcheur, un fruit croquant et brillant, un boisé parfaitement fondu. En bouche, le bois reprend le dessus, mais le fruit ne se laisse pas faire. Qui va gagner le match ? Certainement le fruit, car son éclat, son acidité et son entrain auront raison de quelques tanins récalcitrants." 90/100 Le Figaro Vin

Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot

A l'image des grands terroirs de l'appellation Pessac Léognan, les sols de Carbonnieux sont nés d'une très ancienne sédimentation de la Garonne, comme l'atteste la présence de nombreux fossiles marins.

La nature des sols détermine le choix d'implantation des cépages de vignes. Sur les 50 hectares dédiés aux cépages rouges, le cabernet sauvignon (60 %) exprime les terroirs de graves profondes et massives, tandis que le merlot (30 %) se répartit entre les graves fins et les sols argileux. Le cabernet franc (7 %) est consacré aux sols argilo-calcaires recouverts de graves fines tout comme le petit verdot et la carmenère (3 %)

Fiche technique

Degré
N/A
Appellation
Pessac-Léognan Rouge
Conditionnement
Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
HVE
oui
Millésime
2021
Couleur
Rouge
Classement
Cru Classé
Conseil
Livrable dans 1 an
Goûts
Elégant et Fruité