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Château CARBONNIEUX Rouge 2021
"Au nez, de la fraîcheur, un fruit croquant et brillant, un boisé parfaitement fondu. En bouche, le bois reprend le dessus, mais le fruit ne se laisse pas faire. Qui va gagner le match ? Certainement le fruit, car son éclat, son acidité et son entrain auront raison de quelques tanins récalcitrants." 90/100 Le Figaro Vin
Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot
A l'image des grands terroirs de l'appellation Pessac Léognan, les sols de Carbonnieux sont nés d'une très ancienne sédimentation de la Garonne, comme l'atteste la présence de nombreux fossiles marins.
La nature des sols détermine le choix d'implantation des cépages de vignes. Sur les 50 hectares dédiés aux cépages rouges, le cabernet sauvignon (60 %) exprime les terroirs de graves profondes et massives, tandis que le merlot (30 %) se répartit entre les graves fins et les sols argileux. Le cabernet franc (7 %) est consacré aux sols argilo-calcaires recouverts de graves fines tout comme le petit verdot et la carmenère (3 %)
Fiche technique
- Degré
- N/A
- Appellation
- Pessac-Léognan Rouge
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- HVE
- oui
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Classement
- Cru Classé
- Conseil
- Livrable dans 1 an
- Goûts
- Elégant et Fruité