Château CLIMENS 2005
"Le 2005, s’ouvre sur un nez de fruit mûr (poire, abricot, mirabelle, nectarine…) et une fraîcheur qui lui confère sa tension. Essayez-le sur une volaille grillée et vous réviserez vos jugements sur les liquoreux." Challenges 10/12/2015
Encépagement : Sémillon 100 %.
Vendanges : Manuelles par tris successifs.
Le château Climens se situe au sommet de l'appellation Barsac.
Le vignoble repose sur un sol de sables rouges et galets sur socle calcaire, qui conjugué avec la pente, favorise un excellent drainage naturel.
Le lieu et l'exposition du vignoble ainsi que les soins apportés, permettent d'avoir les conditions optimales pour la qualité des vins et font du château Climens le titre de "Seigneur de Barsac".
Accords Mets et vins : Desserts, Fois gras, Volailles, Fromages à pâtes persillées... et bien d'autres !
Fiche technique
- Degré
- 13,5
- Appellation
- Barsac
- Conditionnement
- Caisse bois de 6 bouteilles 75 cl
- Millésime
- 2005
- Couleur
- Liquoreux
- Classement
- 1er Cru Classé
- Conseil
- Prêt à boire
- Goûts
- Liquoreux et Puissant